Membuat steak memang terlihat mudah tetapi Anda perlu paham cara
mematangkan daging agar mendapatkan daging steak yang empuk, masih
berair dan rasanya enak. Caranya tidak terlalu rumit, coba saja simak
info berikut ini.
Setalah daging dilumuri minyak olive dan ditaburi sedikit merica atau
dilumuri herb oil maka daging siap dimatangkan. Untuk mematangkan ada
berbagai cara yang bisa dipilih, berikut ini:
Grilling: Cara ini dipakai dengan memakai panggangan listrik, atau
gas.. Panaskan grill minimal 30 menit sebelum dipakai hingga panas
benar. Untuk pertama kali memanggang, olesi panggangan dengan minyak
atau oles daging yang dipanggang dengan minyak agar tidak melekat di
besi panggangan. Masak hingga kedua sisinya matang dengan tingkat
kematangan sesuai selera. Setelah matang, jika tak akan segera
disajikan, pindahkan ke rak bagian atas grill agar tetap hangat.
Barbecuing: Siapkan panggangan dengan api arang yang sedang dan
panggang daging hingga matang kedua sisinya. Setelah matang, taruh
daging di tempat hangat agar saat disajikan tetap hangat.
Pan Frying: Jika ada gunakan wajan yang berlapisan antilengket. Beri
sedikit minyak olive dan matangkan daging di kedua sisinya. Jika kuah
atau air yang keluar sudah bening berarti daging sudah cukup matang.
Untuk daging dengan potongan cukup tebal, setelah daging agak
kecokelatan angkat dan matangkan daging dalam oven.
Menyajikan: Sebaiknya sajikan daging steak saat masih panas. Setelah
diangkat, diamkan beberapa saat agar bumbu dan lemak terserap sempurna
oleh daging baru sajikan atau potong-potong. Steak harus disajikan panas
dan disantap saat masih hangat.
Mematangkan Daging Steak
HUMAIDI SHABAH
●
Rabu, 23 Mei 2012
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Popular Posts
-
Diantara doa-doa yang biasa dibaca nabi saw. Adalah sebagaimana yang disebutkan dalam kitab as sunah dan dalam kitab sah...
-
Sungguh allah swt. Allah telah berfirman bahwa al qur’an adalah obat mujarab. Seperti yang di disinyalir dalam qur’an: “Dan jika kami ja...
Blogger templates
Diberdayakan oleh Blogger.
Pengikut
Blog Archive
-
▼
2012
(67)
-
▼
Mei
(46)
- Konsumsi Makanan Berkolesterol Dapat Sebabkan Hipe...
- Ibu Melahirkan Normal Lebih Peka Tangisan Bayi
- Kurang Tidur, Wanita Lansia Rentan Terjatuh
- ‘The Chocolate Boutique’ Untuk Penggemar Cokelat
- Membuat Kue Lezat Untuk Penderita Diabetes
- Rindu Dendam Bobara Woku & Sambal Roa
- Mematangkan Daging Steak
- Makan Sate Afrika….
- Punya Anak, Natalie Sarah Tetap Langsing
- Ramadan, Natalie Sarah Takut Gendut
- Promosi South Africa Wine di Jakarta
- Kelezatan Otentik Bali Kini Ada di Jakarta
- Warga Balikpapan Idap Penyakit Aneh
- PT KA Tambah 12.040 Tempat Duduk
- Blewah Pengganti Cairan Tubuh
- Air Garam Hilangkan Pahit
- IBM Bantu Mahasiswa Ubinus Bangun Kecakapan Bisnis...
- Sukar Ditangkap, Calo Hanya Bisa Diusir dari Stasiun
- Apakah Sistem Informasi itu???
- Serat Tinggi, Buah Naga Ikat Lemak
- Agar Pendengaran Tak Cepat Terganggu
- LEAD untuk Selesaikan Problem
- Kesehatan Pembuluh Darah, Kunci Kesehatan Jantung
- Restless Leg Syndrome Didominasi Wanita
- Periksa Mata Begitu Didiagnosis Diabetes
- Cara Membangun Kecerdasan Bayi
- Hukum Memakan Serangga
- Hukum Memakan Kepiting
- Hukum Berziarah Kubur
- Blog Limited UNAIR
- C-I-N-T-A
- Tips N Trik Telephone Gratis
- Kontroversi Kawin Kontrak
- Kawin Siri
- Kawan VS Cinta
- Tahukah Anda…
- HOW MANY PEOPLE LOVES YOU?
- Menilai Diri Sendiri
- Virus FS
- Virus Baru
- Kiat Memilih “Laptop” yang Baik
- Doa-doa yang biasa dibaca nabi saw.
- TEMPAT-TEMPAT BERDOA
- lowongan pekerjaan di prj (pekan raya jakarta)
- phoenix indonesia band
- Waktu-waktu yang mustajab untuk berdoa
-
▼
Mei
(46)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar